高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯 - 高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯的做法,高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯怎么做好吃,高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯的家常做法 - 京细菜谱

高颜值无难度的营养早餐：满满蔬菜的烤嫩蛋杯

10.6万热度 33 收藏

近视ruthless

关注

这次做了颜值一流，口感软嫩的美味蔬菜烘蛋杯，里面的配菜比较随意，冰箱里有什么都可以加。不过比较难熟的食材建议先炒多一下再混入。没有MUFFIN模的话，放在小小的马克杯里也很可爱哟！

做好的烘蛋杯还可以冷冻保存，适合早餐或装入便当盒。

食材

鸡蛋 4个

淡奶油 40ML（可用牛奶代替）

盐 1小撮

甜椒 200克

洋葱 100克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

先将蔬菜和肉类都切小丁。
步骤 2/9

芝士片叠起来也切成小丁。
步骤 3/9

锅内放少许黄油或植物油，先倒入洋葱炒出香味。
步骤 4/9

继续倒入甜椒丁、培根丁，不断翻炒3~4分钟左右至食材变软。（炒软的洋葱和甜椒会变得比较甜哦，烤的时候也不会出很多水啦。）
步骤 5/9

倒入火腿肠丁翻炒。
步骤 6/9

加适量盐和黑椒碎调味，盛出待用。（调整到平时炒菜的咸度就可以啦）
步骤 7/9

鸡蛋4个、淡奶油40ML、盐1小撮打匀。
步骤 8/9

马芬模内放入约一半高度的炒蔬菜，再放入少许芝士丁。
步骤 9/9

倒入蛋液约8~9分满，用叉子稍微搅拌一下。

小贴士

【T I P S】

可以冷冻保存，吃之前解冻，微波加热。

芝士可以换任何一种芝士，软质芝士为好。

发布于 2018-07-12