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虾皮蔬菜豆腐羹
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弓天涯嘯西風

让宝宝长高的的好机会，千万别忽视了

药补不如食补，最好的钙来自天然的食物

钙是“生命的基石”，春天是让宝宝长高的好季节，可是也不要再补钙的同时忽略了对蛋白质的摄取，还有其他蔬菜的营养，这道虾皮豆腐羹钙质和优质蛋白丰富，口感鲜美易吸收。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 2片
胡萝卜 1段
盐 1克
豆腐 140g
虾皮 适量
香菇 1个
葱 1小段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的食材洗净，胡萝卜去皮虾皮浸泡
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切小丁，白菜叶切丝，香菇淖水切小块，葱花豆腐切换适合宝宝以后吃下去的大小
  • 步骤 3/9
    起锅热油，葱末倒入油锅里煸出香味，胡萝卜粒倒入油锅翻炒
  • 步骤 4/9
    香菇倒入油锅中和胡萝卜一起翻炒1分钟左右
  • 步骤 5/9
    加水小火煮
  • 步骤 6/9
    豆腐倒入锅中，接着放入浸泡好的虾皮，煮1-2分钟
  • 步骤 7/9
    快要熟的时候加卷心菜丝
  • 步骤 8/9
    最后出锅前加入调好的水淀粉勾芡汤汁，烧煮1分钟就可以出锅了PS ：水淀粉的做法，一勺淀粉适量水加一起搅拌即成水淀粉，家里没有可以不放，这步省略。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

虾皮别看它长得又小又不起眼，它可是实实在在的钙库，建议大家尽量选择野生淡干虾皮给宝宝吃。

发布于 2018-07-15
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