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“悦吃悦美”之凉拌西兰花木耳
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雁柏穿越水影

在减肥期间，我的原则有一条就是吃健康，吃多色～这样能吃饱，能吃香，还吃美～

时间:10分钟内
食材
木耳 10朵
西兰花 一棵
蒜 2瓣
醋 一勺
胡椒粉 少许
生抽 适量
香油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    木耳用凉白开泡发，洗干净，备用。
  • 步骤 2/4
    西兰花摘小朵，用淡盐水泡洗干净，放入冷水锅中加热焯熟。（水中加一滴食用油，可以保持西兰花亮泽）
  • 步骤 3/4
    木耳也用水焯熟，用凉水泡后沥水，和西兰花放在一起。
  • 步骤 4/4
    两种蔬菜装盘，浇汁（清水，生抽，醋，胡椒，蒜，鸡精，香油）即可食用。
小贴士

用沸水烫西兰花的时候时间不宜过长，炒的时候也要注意时间和火候。这样炒出来的西兰花不会发黄。

发布于 2018-06-11
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