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凉拌鲫鱼
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橘殃永昌
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时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 两条
小米椒 三个
葱 两根
芹菜 适量
姜 适量
蒜 两个
料酒 适量
生抽 适量
醋 适量
藤椒油 适量
香油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把鱼弄干净后，在鱼背上横切几刀，容易入味，抹上盐，料酒，把葱头，姜，芹菜叶塞到鱼肚子里面，上锅蒸十五分钟。
  • 步骤 2/3
    蒸鱼的同时把葱，芹菜，小米椒，大蒜切碎，切得越细越好，然后放入醋，盐，生抽，香油，藤椒油拌匀。
  • 步骤 3/3
    最后把调料淋在鱼上面，就可以开动啦！
小贴士

煮米豆腐时在水里搁点盐，不容易粘锅

发布于 2019-02-28
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