东北老味地三鲜 - 东北老味地三鲜的做法,东北老味地三鲜怎么做好吃,东北老味地三鲜的家常做法 - 京细菜谱

东北老味地三鲜

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芹菜豆豆

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土豆，茄子，青椒华丽丽的变身~

时间:10-30分钟

食材

土豆 1只

茄子 4只

青椒 1只

蒜适量

土豆淀粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

土豆切片
步骤 2/6

茄子切滚刀块，并用盐杀出水
步骤 3/6

杀出水的茄子沾上土豆淀粉
步骤 4/6

油锅烧热，先炸土豆，再炸茄子，均炸到变色，呈金黄色。捞出土豆和茄子中多余的油
步骤 5/6

锅中留少少的油，下蒜末和青椒炒香。下入控好油的土豆和茄子，煸炒，加酱油，糖，盐调味，并加水淀粉勾芡。
步骤 6/6

出锅了~超级的香！~

小贴士

茄子用干淀粉炸不容易吸油。牛肝菌酱的做法可以翻我的菜谱

发布于 2019-02-03