酸辣土豆丝 - 酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做好吃,酸辣土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

酸辣土豆丝

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税彦地平线的忧伤

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土豆富含淀粉，凉拌热炒都好吃，酸辣土豆丝是绝大多数小朋友的最爱。

时间:10-30分钟

食材

土豆（中等大小） 1个

白醋一勺

蒜 2瓣

葱 1根

辣椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

土豆去皮，用刨丝器刨成细丝。
步骤 3/9

将土豆丝过滤清水2-3遍，滤去土豆中的淀粉。
步骤 4/9

大蒜拍扁切碎。
步骤 5/9

香菜切段，青辣椒斜切。
步骤 6/9

炒锅内放入花生油，加入蒜末炒至变色。
步骤 7/9

放入土豆丝翻炒片刻，加入适量盐，再加入一勺白醋，继续翻炒。
步骤 8/9

加入青辣椒及香菜翻炒片刻，喜欢酸的，可在出锅时加一勺白醋。
步骤 9/9

装盘，酸辣爽口。

小贴士

1、酸辣土豆丝要用白醋，这样不改变土豆丝的颜色。

发布于 2018-10-11