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酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝,是一道普通又经典的家常菜,是每个妈妈的必备技能和秘密武器。
时间:10-30分钟
食材
土豆
2个
干辣椒
3个
蒜末
3瓣
香醋
1汤匙
盐
1茶匙
香菜
2根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
土豆去皮洗净,切成细丝
步骤 2/8
泡水中浸泡走多余淀粉,
步骤 3/8
泡好用流水在清洗几遍,沥水备用
步骤 4/8
干辣椒切小段,大蒜切末,香菜切长段。
步骤 5/8
起锅热油,加入蒜末辣椒炒出香味
步骤 6/8
加入土豆丝,翻炒1分钟
步骤 7/8
加入醋和盐,翻炒30秒
步骤 8/8
关火撒上香菜段,炒匀出锅即可
小贴士
清脆爽口的土豆丝,一定要大火快炒!
我土豆丝切的比较细,总共翻炒了90秒出锅
发布于 2018-12-27
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