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酸辣土豆丝
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失眠overlook

广州天气越发的热，一家子一点胃口都没有，都想吃酸辣的东西，酸辣土豆丝比较下饭，经济实惠，只要3块钱就解决了

时间:10-30分钟
食材
土豆（中等大小） 2个
干辣椒 适量
蒜 2瓣
葱 1根
白醋 2勺
盐 适量
生抽 适量
白砂糖 少许
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切丝，粗细自己喜欢就好
  • 步骤 2/9
    泡入清水中浸泡5分钟，去除土豆淀粉
  • 步骤 3/9
    泡好土豆冲洗干净，滤干水分备用
  • 步骤 4/9
    干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎
  • 步骤 5/9
    锅烧热倒入适量油，放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜一起爆出香味
  • 步骤 6/9
    加入土豆一起翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    倒入2勺醋一起翻炒
  • 步骤 8/9
    加入少许白砂糖
  • 步骤 9/9
    倒入少许生抽调味、调色
小贴士

酸辣土豆丝炒下饭，我家孩子今天晚上吃了三碗米饭

发布于 2019-01-27
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