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黄焖鸡
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久醉绕心弦裔
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公公也是爸,平时公公话不多,但是他对子女都很好,父亲节来临,黄焖鸡送上
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
4根
土豆
一个
青红椒
各一个
盐
适量
冰糖
15g
生抽
适量
老抽
一茶匙
料酒
一茶匙
生姜
适量
大蒜头
适量
香菇
适量
干辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡腿洗净剁块
步骤 2/9
干辣椒大蒜头,生姜切片
步骤 3/9
土豆,辣椒切块
步骤 4/9
热油锅,放入生姜片,干辣椒,大蒜片炒香,倒入鸡块炒至变色
步骤 5/9
加入料酒,生抽,老抽,土豆翻炒
步骤 6/9
倒入没过鸡腿的水,一小块冰糖,中火闷烧20-30分钟
步骤 7/9
加入辣椒块闷烧2分钟
步骤 8/9
我用的是新鲜蘑菇最后放的,可以用干蘑菇泡发,在和土豆一起时入锅烧
步骤 9/9
放入蘑菇片再烧,加入盐,至收汁
小贴士
可以根据自己的胃口添加调料,怕辣的可以少辣椒,也一样好吃!
发布于 2018-08-08
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