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黄焖鸡米饭—家庭版
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材料非常简单,人人家中都有的。但是味道绝对不输那些复杂过程的。分分钟下去一碗米饭!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡大腿
1-2个
水发香菇
5朵
尖椒
1-2个
姜片
3片
干辣椒
3个
海鲜酱油
2大勺
料酒
1勺
冰糖
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡腿洗净,剁成块
步骤 2/9
青椒切成细条,水发香菇切条
步骤 3/9
姜切片,干辣椒切碎备用
步骤 4/9
锅内热油,将冰糖炒出糖色,
步骤 5/9
加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下
步骤 6/9
放入鸡腿、酱油、料酒炒至上色
步骤 7/9
加入香菇、适量的水,能没过食材就可以了 大火煮开,转中小火煮20分钟左右。
步骤 8/9
打开锅盖,加入尖椒大火收汁,尝一下味道,再加适量盐即可
步骤 9/9
成品
小贴士
不能吃辣的,可以不放干辣椒,把尖椒换成青椒。但是,这道菜如果不辣,怎么下饭呢!!!
发布于 2019-01-19
182
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