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宫保鸡丁盖饭
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英朗十九之夏

简单易做的午餐,营养丰富呢~懒人必备~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
花生 适量
腰果 适量
宫保鸡丁酱 1包
大葱 1颗
食用油 适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
米饭 2碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。鸡腿去骨切丁,用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用~
  • 步骤 2/9
    热锅倒入油,将葱花倒入锅中煸出香味,将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒~
  • 步骤 3/9
    将胡萝卜倒入锅中,加一勺热水略煮直到断生~
  • 步骤 4/9
    将黄瓜丁倒入锅中翻炒~
  • 步骤 5/9
    将宫保鸡丁酱料倒入锅中,拌匀~
  • 步骤 6/9
    加入两三勺热水,水刚没过菜就行~
  • 步骤 7/9
    大火收汁后,倒入熟的花生粒和腰果粒~
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀即可关火出锅~
  • 步骤 9/9
    准备米饭,将菜倒入盘中~
小贴士

我这做的是两人份,要是一个人的话菜的分量可以再减一点啦~

发布于 2018-08-19
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