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红烧排骨（微甜口味的）

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枉薨

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这道菜有点微甜，因为用了冰糖。

时间:30分钟-1小时

食材

小排骨因人口定

桂皮一块

八角一朵

葱白段适量

姜片三片

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烹饪步骤

步骤 1/9

配菜，因为排骨微甜，怕腻，所以配点爽口的蔬菜，也能配下菜色！（洗净择好，放油盐水清炒煮熟待用）
步骤 2/9

排骨冷水下锅，放黄酒大火煮开，为了去脏去血水。捞出洗净！控干水份！
步骤 3/9

冷油放冰糖小火熬成宗黄色即可下排骨快速翻炒上糖色！
步骤 4/9

放桂皮，八角！
步骤 5/9

倒入黄酒翻炒！
步骤 6/9

翻炒片刻后加其它～～～
步骤 7/9

放入葱姜蒜翻炒！
步骤 8/9

加入热开水平排骨即可，大火烧开，小火慢炖！
步骤 9/9

期间边给菜摆盘！

小贴士

老人，孩子喜欢的口味！

发布于 2018-12-30