红烧羊肉
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郑危险男爵
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红烧羊肉的浓郁汤汁和盘底的饼子相结合，实实在在的一道美味的硬菜，够西北
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
将羊肉，洋葱，胡萝卜，葱，姜，蒜处理完毕备用 -
步骤 2/5
将馕饼切好备用
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步骤 3/5
加盐适量按照自己的口味，加洋葱翻炒，后吧胡萝卜放在面上，盖锅盖炖煮20分钟
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步骤 4/5
烧烂入味以后，加少量青辣椒和小葱提味，翻炒关火
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步骤 5/5
将汤汁和肉一起倒在切好的馕饼上，这道菜就可以上桌了
小贴士
羊肉尽量选用新鲜的羊腿肉，会比较好吃，垫盘子用的馕饼要用带洋葱的比较有韧性的那种，否则容易烂，若是没有选择其他的饼子也是可以的
发布于 2018-07-23
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