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「回家菜谱」——红焖羊肉
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拉扯complexity

回家吃饭——

走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌

在某个不经意的瞬间你会发现

要忘记的事

其实不用煞费心机

时间:10-30分钟
食材
羔羊肉 300克
胡萝卜 50克
香菇 50克
油 30毫升
生抽 10毫升
老抽 3毫升
料酒 5毫升
盐 1克
白砂糖 1克
五香粉 2克
大葱 少许
姜片 少许
蒜瓣 少许
干辣椒 少许
香叶 少许
水 1000毫升
适用设备 美的电磁炉
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需要的食材
  • 步骤 2/5
    将羊肉切块、胡萝卜切块
  • 步骤 3/5
    将羊肉放进锅内进行焯水
  • 步骤 4/5
    将主料、调料全部加入锅中搅拌均匀，启动烹饪
  • 步骤 5/5
    提示完成后，搅拌均匀出锅，摆盘装饰，即可食用
小贴士

这个是我之前一直做肥牛片的方法，因为冰箱有羊肉，就换成了羊肉，味道一样好， 另外，蚝油，酱油都有滋味，所以做菜时就不用再单独放盐了，否则就咸了。有汤汁配米饭，超级下饭。如果用肥牛片做的话配米饭，比吉野家的牛肉饭好吃太多了。

发布于 2018-10-02
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