jxcaipu logo
酸菜肉末烧豆腐
6.7万 热度 65 收藏
仙人掌tranquil

不知道为啥，一直以来就特别喜欢酸菜，大爱！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

时间:10-30分钟
食材
酸菜 1包
肉末 适量
老豆腐 200g
料酒 少许
味极鲜或生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来张大集合
  • 步骤 2/9
    老豆腐切块
  • 步骤 3/9
    起油锅，把老豆腐煎至两面金黄。
  • 步骤 4/9
    煎好的豆腐
  • 步骤 5/9
    再次起油锅，倒入肉末翻炒，
  • 步骤 6/9
    倒入酸菜继续翻炒，再加少许料酒。
  • 步骤 7/9
    倒入老豆腐，
  • 步骤 8/9
    加一勺子牛肉粉，味极鲜，少许水，略煮
  • 步骤 9/9
    装碗。
小贴士

提示： 1、这道菜也可以不加西红柿，全部用生抽煎炒，因为我家孩子喜欢吃西红柿，所以我用的西红柿，不喜欢的可以自己调配。 2、豆腐基本是中小火慢煎的，这样现将豆腐中的水分蒸发出去后再调入生抽、西红柿等入味，比较好吃。 3、中餐不是必须要一成不变的按照菜谱来做，只要自己喜欢，可以随意搭配。 特别感谢菁选酱油为这道菜提鲜！

发布于 2018-06-23
156
相关菜谱
写评论