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油焖大虾——快手菜
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小汤圆gnaw
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时间:10-30分钟
食材
厄瓜多尔虾
12只
料酒
2勺
香醋
1勺
生抽
3勺
白糖
3勺
淀粉
1勺
姜末儿
1把
大蒜瓣
6个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
大虾洗干净,开背,去虾线。准备好姜末儿和蒜瓣片。
步骤 2/7
热锅,放少许底油,把虾一面朝下,煎熟,虾发红,表皮金黄色。再换一面煎熟。
步骤 3/7
暂放到盘子里,把锅里剩点油。
步骤 4/7
用刚才煎虾的油,把生姜和蒜片翻炒一下。
步骤 5/7
倒入生抽,陈醋,白糖,淀粉调的汁。
步骤 6/7
把大虾放入锅中翻炒挂汁儿,收汁完,装盘。
步骤 7/7
开吃!
发布于 2018-11-19
49
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