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香辣花甲
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靴子猫battery

街上人家有摊子卖那种炒好的花甲，可是感觉一点儿都不辣，就自己去菜场买回来炒啦

时间:10-30分钟
食材
花甲 适量
干辣椒 适量
洋葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    热锅放适量油，加入干辣椒和洋葱爆香，然后倒入花甲爆炒，差不多的时候放入适量盐和少许老抽，加一点水大火蒸煮，差不多就能出锅啦
  • 步骤 2/2
    出锅可以加一点香菜的
小贴士

花甲要挑活的，回来让它把沙子吐干净，不然会影响口感的。如果急着吃，可以焯一下，这样就不用等了

发布于 2018-11-01
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