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香辣花甲
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采灵天屎的翅膀
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时间:30分钟-1小时
食材
花甲 2斤
大蒜 2瓣
大葱 小半根
小米椒 4个
青辣椒 1个
生姜 1块
生抽 2匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
盐 适量
料酒 2匙
白糖 少量
剁辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花甲洗两遍
  • 步骤 2/8
    花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥
  • 步骤 3/8
    花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用
  • 步骤 4/8
    青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用
  • 步骤 5/8
    热锅下油，放入切好的配料炒香
  • 步骤 6/8
    倒入花甲，翻炒片刻
  • 步骤 7/8
    加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜
  • 步骤 8/8
    装盘即是成品啦！
发布于 2020-07-03
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