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鱼露香辣花甲
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注意要刷干净和吐沙,吃到沙是很倒胃口的一件事
时间:10-30分钟
食材
花甲
少许糖
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
红椒
适量
米醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
葱和红椒切粒准备好
步骤 2/4
热锅放油爆香姜蒜,葱白,加入两小勺豆瓣酱,鱼露少许,糖和水炒香,加入洗干净的花甲,煮至花甲开口
步骤 3/4
注意要刚刚熟,别煮久,花甲老了可不好吃,全部开口加入辣椒末,葱末,米醋炒匀装碟
步骤 4/4
吃一口,鲜香少许辣,送酒一流
发布于 2019-02-28
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