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花样番茄炒蛋
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讲道义colonist

番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。 番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。

食材
豇豆 50克
番茄 2只
鸡蛋 2只
米醋 少许
蒜头 适量
香葱 适量
生抽 适量
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打入碗中，滴少许米醋和盐打散。
  • 步骤 3/13
    把豇豆摘小段。
  • 步骤 4/13
    蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。
  • 步骤 5/13
    番茄切小块。
  • 步骤 6/13
    锅里入油，炒香葱和蒜片。
  • 步骤 7/13
    加入鸡蛋炒熟后装出。
  • 步骤 8/13
    入豇豆，小火煸至变色。
  • 步骤 9/13
    加入番茄块。
  • 步骤 10/13
    加入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 11/13
    加入适量盐，生抽，炒匀。
  • 步骤 12/13
    加入葱花。
  • 步骤 13/13
    装碟。
小贴士

1、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。

发布于 2018-09-07
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