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苦瓜炒洋芋
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如芹泪水止不住
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时间:10分钟内
食材
苦瓜 半个
洋芋 3个
淀粉 少许
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋芋洗净切片，不用太薄也不要太厚
  • 步骤 2/7
    苦瓜洗净挖籽
  • 步骤 3/7
    苦瓜切片
  • 步骤 4/7
    用开水煮一下，焯过的苦瓜苦味不浓
  • 步骤 5/7
    放油先炒洋芋，洋芋周边色变五成熟
  • 步骤 6/7
    倒入苦瓜，翻炒几下。用少许淀粉加水调成湿淀粉，继续炒一下就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    放适量盐巴味精即可出锅。
发布于 2018-10-14
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