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应季美食---香甜菠萝饭
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食材
米饭 1碗
甜玉米粒 1杯
胡萝卜 半根
菠萝 半个
火腿丁 适量
鸡蛋 1个
葡萄干 适量
杏仁 适量
盐 适量
鲜味汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    半个菠萝用刀小心地将肉取出，并将取出的菠萝肉切成1厘米见方的丁，放入淡盐水中浸泡半个小时
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散加点老酒和盐，不粘锅中倒入适量植物油，在倒入鸡蛋，用筷子或木铲迅速划成蛋花，盛入碗中备用
  • 步骤 3/7
    火腿切成丁
  • 步骤 4/7
    锅加热倒入适量玉米油，加入胡萝卜粒，火腿丁，甜玉米粒一起翻炒
  • 步骤 5/7
    加入米饭和蛋花翻炒均匀，再加入鲜味汁，盐调味
  • 步骤 6/7
    加菠萝丁、杏仁、葡萄干，拌匀
  • 步骤 7/7
    盛入准备好的菠萝壳中，插薄荷叶装饰即可
发布于 2018-07-03
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