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椰香菠萝饭
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一两cite

在海南度假,椰子和菠萝真真的新鲜,做椰香菠萝饭再合适不过了,也是六宝的最爱。

食材
米饭 两碗
菠萝 一个
洋葱 适量
腊肠 一根
黄瓜 一段
胡萝卜 一段
方火腿 2片
香葱(可不放) 两根
鲜虾 五只
鲜椰汁 50ml
1/2勺
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材,如图,还有盐和玉米油。
  • 步骤 2/14
    将盘里食材切丁,虾去头,留尾,剥皮。
  • 步骤 3/14
    菠萝如图切开,挖出菠萝肉,切块。倒入椰汁,待用。
  • 步骤 4/14
    锅内倒入底油,倒入虾仁,炒至变色,盛出待用。
  • 步骤 5/14
    锅内放2勺底油。
  • 步骤 6/14
    倒入所有丁,黄瓜丁除外,炒匀。
  • 步骤 7/14
    倒入米饭,炒匀。
  • 步骤 8/14
    放入黄瓜丁,炒匀。
  • 步骤 9/14
    放少许盐,炒匀。
  • 步骤 10/14
    倒入椰汁,翻炒均匀。
  • 步骤 11/14
    倒入炒熟的虾和菠萝块,炒匀。
  • 步骤 12/14
    出锅,装入菠萝盅。
  • 步骤 13/14
    成品图,香喷喷椰香菠萝饭。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

图片里面写有文字介绍,具体步骤请看图。

发布于 2018-12-13
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