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【春天气息】香椿的味道
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小小黄阴念

春天嘛吃香椿才是正经事～～最近买了点嫩香椿芽，虽然时节晚了点但还是很怀念这个味道。

时间:10分钟内
食材
香椿 适量
鸡蛋 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    嫩香椿芽，去掉尾部粗的部分切成段，拌上鸡蛋拌均匀。加入葱花和盐拌匀。放两片姜喂一会儿
  • 步骤 2/5
    放油爆香姜片
  • 步骤 3/5
    倒入香椿鸡蛋液，大火一分钟，底部定型
  • 步骤 4/5
    翻过来，换中火继续炒。可以不铲碎，我喜欢碎的～嫩香椿很好熟，基本鸡蛋熟了香椿就可以了
  • 步骤 5/5
    出锅前点一点糖提味
发布于 2018-07-11
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