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【手工美食】香蕉可可玛芬
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偌山橇辽啃

每次烤马芬总喜欢把香蕉泥加在里面，不但口感更松软，而且烤好的马芬有浓浓的香蕉味儿。今天的这款香蕉可可马芬，添加了适量的可可粉，满屋飘着浓郁的可可混杂着香蕉的甜香，这味道不是一般的满足啊！

食材
低粉 150g
鸡蛋 2个
香蕉泥 120g
玉米油 40g
盐 1g
白糖 50g
泡打粉 1小勺
小苏打 1/2小勺
可可粉 15g
牛奶 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加白糖打匀后分次加玉米油、牛奶打匀。
  • 步骤 2/8
    香蕉压成泥，我喜欢能尝到香蕉肉的马芬，所以一部分香蕉切成了丁。
  • 步骤 3/8
    混合低粉，可可粉、泡打粉、小苏打。
  • 步骤 4/8
    把粉类筛入打好的蛋液中。
  • 步骤 5/8
    放入香蕉泥，拌匀。
  • 步骤 6/8
    用勺子把面糊舀入模具中。烤箱预热175度，放入中层，上下火，烤25分钟。
  • 步骤 7/8
    烤好的马芬。
  • 步骤 8/8
    简单快手的点心。
小贴士

食材中的1小勺是量勺中最小的1.25ml的那个。

发布于 2024-03-20
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