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自家鸡毛菜烩豆腐
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fringe大力水手

为啥叫自家呢？因为鸡毛菜是俺自己种的！

食材
鸡毛菜 适量
豆腐 适量
盐 适量
糖 适量
葱姜蒜 适量
鱼露 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡毛菜洗净。
  • 步骤 2/6
    豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 3/6
    起锅少许油先将豆腐小煎一下。
  • 步骤 4/6
    豆腐两面微焦下葱姜蒜炒出香味，加开水末过豆腐，再加入盐、糖、鱼露跟胡椒粉，大火咕嘟一会。
  • 步骤 5/6
    待汤汁还剩下一半的时候下鸡毛菜炒至塌秧。
  • 步骤 6/6
    水淀粉勾芡出锅。
发布于 2018-09-27
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