Name: 家常韭菜炒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 韭菜 200g; 豆腐 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 糖 适量; 辣椒 适量

家常韭菜炒豆腐

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一元

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家常韭菜炒豆腐

时间:10分钟内

食材

韭菜 200g

豆腐 100g

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

把韭菜摘洗干净。
步骤 2/10

豆腐切成片。
步骤 3/10

韭菜切成寸断。
步骤 4/10

煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。
步骤 5/10

腐片煎至两面金黄。
步骤 6/10

煎制好的豆腐推向锅的一边，下入辣椒煸香。
步骤 7/10

加入酱油糖煸炒均匀。
步骤 8/10

加入适量的水，转中火烧制。
步骤 9/10

烧制汤汁收干，加入韭菜。
步骤 10/10

快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

下入韭菜后要快速翻炒，一面韭菜炒过火

发布于 2019-11-22

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