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韭菜炒豆腐干
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沙雕游戏君

老爸晾晒的豆腐干，干透了，于是老爸这些天就换着花样的给我们弄着豆腐干吃，二月正是吃韭菜的时候，老爸今天来了个，豆腐干与韭菜的组合，还挺好吃的呢！晒透的豆腐干，炒起来QQ的，特有嚼头！

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
豆腐干 300g
油 30g
猪油 30g
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段！
  • 步骤 2/4
    起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错的说）放豆腐干大火翻炒炒！滴点老抽调色！
  • 步骤 3/4
    豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。
  • 步骤 4/4
    出锅，装盘！
小贴士

1.豆腐干用水泡十分钟左右，炒起来会QQ的，特别有韧劲！

2.少放盐，因为豆腐干已经有咸味了。

发布于 2020-02-27
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