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儿童补铁补血家常猪血烩豆腐
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惊慌hoe
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小孩子容易贫血,易多吃猪肝,猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩,宝宝爱吃,我也爱吃
时间:10-30分钟
食材
南豆腐
1块
猪血
1块
红泡椒
1个
葱
5根
蒜
2粒
姜
1块
生抽
些许
白糖
些许
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材,豆腐我用的是南豆腐,也有人叫水豆腐,孩子吃着比较嫩一点,将豆腐和猪血切块,分开装,葱切段,蒜姜切末,辣椒切小块。备用
步骤 2/6
放油炒香葱白,姜蒜,辣椒,全部下锅翻炒片刻
步骤 3/6
加入猪血翻炒片刻
步骤 4/6
再加入豆腐
步骤 5/6
加入生抽,少许白糖(只要一点点提味即可),加一小碗水煮片刻,最后撒入盐,葱花即可
步骤 6/6
留了一点汤汁,给孩子拌饭吃
小贴士
1.在第三部的时候,可根据自己的喜好放些大料如:花椒,八角,桂皮,香叶等。
发布于 2019-01-01
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