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芒果炒肉丝

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金酒柠

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每年芒果开始挂果后不久就可以吃到这道酸香可口的菜啦！

食材

猪肉丝或者牛肉丝 500g

生芒果（未成熟的芒果） 1个

生姜适量

葱适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

主要材料
步骤 2/6

芒果去皮切丝
步骤 3/6

葱姜蒜及干辣椒切丝备用，肉丝加盐、草果粉、白胡椒粉、少许嫩肉粉腌制10分钟
步骤 4/6

锅烧热放油，把葱姜蒜放入锅里炒香
步骤 5/6

加肉丝炒至七成熟，放入芒果丝，继续炒至肉丝熟！
步骤 6/6

出锅前加点酱油。搞定出锅，撒上少许香菜叶，我开动咯！！搞定！开动咯！

小贴士

生芒果我写了一个，但实际500g肉丝大约只用半个，最多2/3个，不然太酸了反而不好吃了！

发布于 2018-06-17