Name: 沙葛炒鸡片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 沙葛 1个; 绿尖椒 1个; 鸡肉 100g; 红尖椒 1个; 葱 1根; 海鲜酱油 1大勺; 盐 1/2茶匙; 白砂糖 少许

沙葛炒鸡片

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紫菜

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时间:10分钟内

食材

沙葛 1个

绿尖椒 1个

鸡肉 100g

红尖椒 1个

葱 1根

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烹饪步骤

步骤 1/6

沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段；
步骤 2/6

锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片；
步骤 3/6

炒至鸡片变色，放入沙葛；
步骤 4/6

翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
步骤 5/6

继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
步骤 6/6

倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 鸡肉易熟，炒至变色即可；

2. 沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；

3. 加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；

4. 酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。

发布于 2018-11-29

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