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毛豆红烧鸡脖子
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无关痛痒吉
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食材
鸡脖子
适量
毛豆
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材,鸡脖子,毛豆(洗干净),葱,姜(切块),干辣椒,花椒,大料,冰糖,酱油,盐,味精。
步骤 2/9
鸭脖子从中间切开,凉水下锅煮开,煮出血沫拿出来洗干净备用。
步骤 3/9
热锅放油,放入冰糖,小火熬到冰糖融化起小泡,颜色变成棕红色就可以了。
步骤 4/9
炒糖色。
步骤 5/9
放葱,姜,花椒,大料,干辣椒一同炒。
步骤 6/9
放料酒喷一下。
步骤 7/9
放入开水大火烧十分钟。
步骤 8/9
放入毛豆,差不多十分钟毛豆煮熟,收汁调味即可。
步骤 9/9
发布于 2018-07-24
43
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