毛豆红烧鸡脖子 - 毛豆红烧鸡脖子的做法,毛豆红烧鸡脖子怎么做好吃,毛豆红烧鸡脖子的家常做法 - 京细菜谱

毛豆红烧鸡脖子

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无关痛痒吉

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食材

鸡脖子适量

毛豆适量

干辣椒适量

花椒适量

大料适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，姜（切块），干辣椒，花椒，大料，冰糖，酱油，盐，味精。
步骤 2/9

鸭脖子从中间切开，凉水下锅煮开，煮出血沫拿出来洗干净备用。
步骤 3/9

热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，颜色变成棕红色就可以了。
步骤 4/9

炒糖色。
步骤 5/9

放葱，姜，花椒，大料，干辣椒一同炒。
步骤 6/9

放料酒喷一下。
步骤 7/9

放入开水大火烧十分钟。
步骤 8/9

放入毛豆，差不多十分钟毛豆煮熟，收汁调味即可。
步骤 9/9

发布于 2018-07-24