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酸辣脆爽的晒豆角
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海狼蛋安猫渁

酸辣脆爽的晒豆角你吃过吗？一到夏天我就馋这口，馋了就动手做起来，可惜昨天的太阳还不够给力不过也很好吃了，一起来感受阳光带来的美味吧

时间:1-2小时
食材
长豆角 300g
眉子肉 100g
大蒜子 1球
干辣椒粉 适量
香醋 一汤勺(或按自己口味)
盐 适量
味精 少量
酱油 少量
水 少量(可选不放)
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    长豆角洗净用开水烫到表皮变成深绿色，拿出来在大太阳下晒半天
  • 步骤 2/10
    眉子肉切成肉末(其他肉也行，眉肉鲜嫩点，可以久炒也不柴)
  • 步骤 3/10
    把晒好的豆角切小段，大蒜子也切碎备用
  • 步骤 4/10
    放油爆香大蒜子
  • 步骤 5/10
    放入肉末，在肉末上倒入适量酱油翻炒匀
  • 步骤 6/10
    放入豆角炒匀
  • 步骤 7/10
    加入盐和香醋炒会
  • 步骤 8/10
    多放点干辣椒粉，辣点才够味
  • 步骤 9/10
    最后放入少量味精，吊入少量水翻炒会就可以了
  • 步骤 10/10
    成品口感酸辣脆爽非常下饭，好吃到停不下来！馋了吧？馋了就行动起来……
发布于 2018-10-21
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