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酸辣脆爽泡萝卜
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钊运晟践

爱吃酸辣、新疆妹子的我,来到云南后爱上了小米辣,就是那么一天,小伙伴做了泡萝卜,开启了我味觉的大门,来吧,疯狂吧,配黄油拌饭、馒头、面条,样样都棒极了!

食材
萝卜 1根
白醋 容器的四分之一
小米辣 若干(随自己喜好程度增减)
适量
冰糖 少量
花椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    直接上图
  • 步骤 2/7
    图示步骤
  • 步骤 3/7
    图示步骤
  • 步骤 4/7
    图示步骤
  • 步骤 5/7
    图示步骤
  • 步骤 6/7
    图示步骤
  • 步骤 7/7
    做好后配醉鱼和黄油拌饭,爽爆了!
小贴士

如果不喜欢太酸可减少白醋的量,用花椒煮的水添加也可以,不过不要太多,因为萝卜的水分本身就很充足,腌制后会出很多水。

发布于 2018-09-02
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