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梁食油鸡枞炒年糕
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食材
年糕
200g
鸡枞油
1勺
鸡枞菌
2勺
豆角
4根
蒜末
适量
干辣椒
2个
梁食秘方海鲜生抽
1勺
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
豆角切粒,一勺鸡枞油,2勺鸡枞菌,少许蒜末和干辣椒备用
步骤 2/7
将年糕放入凉水泡15分钟
步骤 3/7
普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热,倒入干辣椒和蒜末煸香
步骤 4/7
再加入豆角末炒至断生
步骤 5/7
加入年糕翻炒
步骤 6/7
年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀,翻炒时可加入少许凉水以免粘锅
步骤 7/7
最后加入少许盐,糖,1勺生抽调味装盘即可
小贴士
加入少许肉丝炒味道更赞
发布于 2018-11-24
188
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