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鸡蛋油菜蕻炒年糕
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volunteer唯美

吃年糕、年年高，宁波年糕味道好。。。

这盘【鸡蛋油菜蕻炒年糕】是我儿子2016年的第一餐哦！简单好营养。。。

时间:10分钟内
食材
年糕片 220g
油菜蕻 140g
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：年糕片、鸡蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）
  • 步骤 2/12
    将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/12
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 4/12
    打成蛋液。
  • 步骤 5/12
    取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/12
    随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
  • 步骤 7/12
    接着，合入年糕片，加适量的清水。
  • 步骤 8/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 9/12
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 步骤 10/12
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 11/12
    加适量的味精。
  • 步骤 12/12
    调味炒匀，即成。
小贴士

无

发布于 2024-11-25
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