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辣炒年糕
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醉江南倦客傲凝

说起这年糕，从小到大我们家就没吃过；不知是我们家没有习惯还是我们那地方也一样，反正没留意过有没有卖；然后知道韩菜里有。其实到现在我也还不知道年糕是不是只有在过年的时候吃，超市里倒是总有的。大概两年前自己买了做过一次，就是觉得不好吃吧，就成了唯一的一次，去韩式餐馆也不点。但是最近非常喜欢上了亨氏番茄辣椒酱，随瓶有个菜谱炒年糕，就决定再试~~~才发现却不是年糕不好吃，只是自己做得不好吃~~~~

时间:10-30分钟
食材
年糕 200g
青椒 1只
红椒 1只
洋葱 1/3个
油 适量
盐 适量
熟白芝麻 适量
亨氏番茄辣椒酱 5汤匙
白糖 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要材料。
  • 步骤 2/7
    年糕洗好就可； 青椒、红椒、洋葱分别切细条；
  • 步骤 3/7
    兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；
  • 步骤 4/7
    热油锅，炒香洋葱；
  • 步骤 5/7
    放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；
  • 步骤 6/7
    待汤汁收干后加入青、红椒炒匀，加盐调味；
  • 步骤 7/7
    洒上白芝麻即可。（或盛盘上再洒上白芝麻）
小贴士

收汁的时间不能太短。

发布于 2019-09-06
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