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自制麻辣牛肉干
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言语而不能暨怍风

以前小时候喜欢吃外婆做的牛肉干，现在在外地想吃的时候吃不了就只有自己做了，做出来以后发现老公也比较喜欢，就经常做一大盒，老公晚上回来下面给他吃的时候放些在上面，好吃又不怕肉食动物没有肉吃了。爱你，大宝。

时间:1-2小时
食材
牛肉 1k g
陈皮 少许
花椒面 适量
辣椒面 适量
白糖 少许
自家卤料包 一包
姜 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将牛肉捞出，晾冷，切条。
  • 步骤 2/4
    将锅洗干净，不放油开最小火将白芝麻炒香。注意要不停翻炒。
  • 步骤 3/4
    芝麻炒好后，盛在碗中。在锅里倒入大量的油。放入辣椒面花椒面，炒香。油多一点之后放置的时间会稍微长一点。
  • 步骤 4/4
    待辣椒花椒炒到差不多颜色的时候，放入陈皮，白糖翻炒几下后，放入之前切好的牛肉一同翻炒。喜欢吃干一点的就多炒一下，不喜欢太干就少炒一会儿。炒好后装盒。大功告成。
发布于 2018-09-22
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