准备好，鸡蛋打散，葱切段，西红柿切成小丁

面条煮熟，过凉水泡着

倒油，炒香葱白，放鸡蛋炒成型，盛出来，再倒点油炒番茄，炒出水，放入炒好的鸡蛋，如果觉得水不够多，再加点水，煮开，鸡蛋里之前放过盐了，再加点盐，不要太淡，毕竟是卤嘛！ 把面条放进去，我加了一小袋番茄酱，就是肯德基，必胜客里那种外带的小袋子，颜色会更好看点，味道也好，最后放入香葱，鸡精搅拌匀就OK咯。

成品，味道真的很棒哦。

灯光原因，每根面条都挂着番茄酱的红色……真的很好吃……