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西红柿打卤面
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昌弹指灭世

家人都爱吃打卤面，今天做的西红柿鸡蛋打卤面，这次鸡蛋没有像以前炒熟后在炒西红柿，而是直接淋入炒好的西红柿中，这样的好处是用油少也很好吃。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
西红柿 250g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
黄瓜 150g
大蒜 15g
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿洗净切块
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加少许盐打散
  • 步骤 3/9
    黄瓜切丝
  • 步骤 4/9
    蒜捣成蒜泥
  • 步骤 5/9
    葱花爆香后加西红柿翻炒
  • 步骤 6/9
    淋入鸡蛋
  • 步骤 7/9
    加盐，加少许白糖翻炒均匀，关火
  • 步骤 8/9
    水开后下入面条
  • 步骤 9/9
    面条煮熟，捞入碗中，加卤可吃
小贴士

西红柿炒出汤后再淋鸡蛋。

发布于 2022-03-13
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