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西红柿打卤面
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你画的像坨屎

和传统打卤面不同，放了洋葱，有淡淡的甜味，加上浓郁的番茄味，特别好吃。加上脆爽的紫甘蓝和黄瓜丝，口感一级棒。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 １个
洋葱 半个
木耳 五朵
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱切成小丁
  • 步骤 2/6
    西红柿去皮切块
  • 步骤 3/6
    锅热后放油，倒入洋葱煸出香味
  • 步骤 4/6
    放入西红柿，用勺背把西红柿碾碎，慢慢熬成酱汁，然后放木耳和清水
  • 步骤 5/6
    水开后淋鸡蛋，然后勾芡，放盐
  • 步骤 6/6
    卤做好后，拌在煮好的面条里，再加入紫甘蓝，黄瓜丝，蒜蓉，麻酱
小贴士

煮面条的时候，水里放少许盐

发布于 2019-10-08
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