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醋溜红薯丝
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半窗疏影洋

炒着吃的红薯，味道也很不错哦，快点试试吧~

食材
红薯 半个
红辣椒 适量
青辣椒 适量
盐 1g
白糖 2g
油 适量
白醋 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~）
  • 步骤 2/5
    锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味
  • 步骤 3/5
    再下入红薯丝翻炒
  • 步骤 4/5
    再加入半炒勺的清水略煮
  • 步骤 5/5
    加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可
小贴士

红薯不要炒太过，保持略脆一点的口感最好~

发布于 2018-12-12
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