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醋溜萝卜丝
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若雪樱花草含梅

红红白白的萝卜沾着点泥巴，还带着长长绿绿的萝卜叶子，很是惹人喜爱，买个几个回来，做碗醋溜萝卜丝，既美味又营养！萝卜素有地人参的美称，也有夏吃姜、冬吃萝卜之说！

食材
萝卜 4个
糖 半勺
醋 1勺
老抽 稍许
生抽 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将萝卜洗净备用
  • 步骤 2/8
    去皮
  • 步骤 3/8
    切丝
  • 步骤 4/8
    下油锅翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放料酒爆香，加生抽、老抽、醋、糖，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    沿锅边加一小碗水
  • 步骤 7/8
    盖锅烧至收汁
  • 步骤 8/8
    装盘
发布于 2018-09-23
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