醋炒红薯丝 - 醋炒红薯丝的做法,醋炒红薯丝怎么做好吃,醋炒红薯丝的家常做法 - 京细菜谱

醋炒红薯丝

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唯美的幸福振锐

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像土豆丝一样的醋炒红薯丝,别有一番风味啊!

时间:10-30分钟

食材

红薯 300g

油适量

盐适量

葱适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

红薯去皮
步骤 2/9

用厨具擦成丝
步骤 3/9

红薯和土豆一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
步骤 4/9

辣椒，葱，蒜切末
步骤 5/9

坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香
步骤 6/9

加入红薯丝炒匀
步骤 7/9

原以为红薯丝不好炒，没有想到和土豆丝下锅一样，很快熟，放入食盐
步骤 8/9

加入食醋
步骤 9/9

炒匀即可出锅啦。

小贴士

1.红薯淀粉多，用清水浸泡掉多余的淀粉，就象吃土豆丝一样，脆脆的了，有点奇妙哦

2.红薯丝下锅易熟，下锅不易久炒，久炒丝就成泥了

发布于 2019-11-25