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大虾煸花菜
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恳恋arc
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食材
大虾 数个
花菜 适量
木耳 少许
青椒 一个
干红辣椒 数个
葱姜末 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 少许
食用油 适量
白糖 少许
花椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花菜掰小朵用淡盐水洗净后焯水并控干水分
  • 步骤 2/8
    大虾剪去虾须洗净，干木耳温水泡发洗净掰小块，青椒洗净切滚刀块，不嫌麻烦可以将大虾开背去除虾肠
  • 步骤 3/8
    干红辣椒切段，葱姜切丝，郫县豆瓣酱剁碎
  • 步骤 4/8
    炒锅加热后加入适量食用油，油稍微多一点点儿，加入花椒，白糖少许盐加入大虾煸炒一会儿
  • 步骤 5/8
    将大虾盛出或者推至一边，加入郫县豆瓣酱，葱姜丝爆香
  • 步骤 6/8
    加入青椒和大虾一起翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加入花菜，木耳煸炒至没有水分即可加盐调味出锅
  • 步骤 8/8
    成菜比较香，色泽漂亮
发布于 2019-02-03
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