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芦笋炒虾仁
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凹臣遣徘守

春天正是吃芦笋的季节，配上新鲜的虾仁，做出非常鲜美的一道菜。

时间:10分钟内
食材
芦笋 200g
虾仁 100g
小葱 2颗
盐 1g
料酒 1勺
生抽 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芦笋和葱洗净，芦笋切成小段，葱切葱花
  • 步骤 2/6
    鲜虾去皮，用牙签挑出虾仁背部的虾线，洗净
  • 步骤 3/6
    锅内倒入油烧热后放入葱花爆香
  • 步骤 4/6
    倒入芦笋翻炒几下，加料酒和生抽
  • 步骤 5/6
    倒入虾仁翻炒至变色，加盐调味即可
  • 步骤 6/6
    盛入盘中
小贴士

芦笋和虾仁都是非常易熟的，不用炒太久，芦笋要挑用指甲一掐就透的才是嫩的。

发布于 2018-08-10
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