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爆炒酸辣鱼头
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喜欢吃鱼头的你们有口福啦~~~~~
食材
花鲢鱼头
适量
小青椒
适量
小红椒
适量
蒜头
适量
子姜
适量
小米辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
干淀粉
适量
猪油
适量
麻油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
鱼头切小块洗净,用盐、糖、料酒、醋、干淀粉腌一会
步骤 2/2
配料准备好,起锅下猪油七分热的时候把腌好的鱼煎一下,捞出来备用,下蒜子姜青椒红椒小辣椒煸炒,下鱼,然后生抽老抽,加一点水,水烧开加一小勺麻油,小火收汁就可以了(图里的大蒜叶子跟部分青椒是下一道菜草菇用的)
小贴士
什么鱼头都行
发布于 2018-12-10
158
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