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爆炒酸辣藕丁
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藕是个好东西，粉藕可以烧汤做麻辣藕，脆藕可以切片或者切丁爆炒。今天做了爆炒藕丁，一道简单的速成菜，下饭啊！

时间:10分钟内
食材
脆藕 1节
干辣椒 少量
姜 少量
四川豆豉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    脆藕一节去皮切丁，干辣椒也切段。
  • 步骤 2/5
    姜切丝和干辣椒一起下热油锅爆一下，家里没蒜了，要不可以加点蒜。
  • 步骤 3/5
    再放入藕丁快速翻炒几下。
  • 步骤 4/5
    一直保持大火，迅速加入白醋，盐，鸡精再快速翻炒几下。
  • 步骤 5/5
    起锅之前几点葱碎点缀一下就可以盛盘开吃啦！
发布于 2019-01-30
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