Name: 酸辣藕丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 莲藕 一斤; 辣椒 三根; 盐 一勺半; 大蒜 三瓣; 醋 两勺; 蒜苗 两根; 酱油 两勺; 鸡精 半勺; 干辣椒面 两勺

酸辣藕丁

7.3万热度 8 收藏

尘埃落下解海暃

关注

上班时一家湘菜的外卖很不错，而他家的酸辣藕丁是我和同事的最爱，几乎天天吃。但这次是我第一次在家炒这道菜，自己琢磨的，居然超级好吃！酸辣爽！

时间:10分钟内

食材

莲藕一斤

辣椒三根

盐一勺半

大蒜三瓣

醋两勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/1

油量稍多，油热后放干辣椒面，然后是蒜末。接着就把藕丁的水控干，倒入锅内翻炒，放醋，翻炒后加少量水焖一会。一分钟后加入盐，加入线线辣椒末，炒一分钟加入酱油和鸡精，然后加入蒜苗丁，炒半分钟就大功告成啦！

小贴士

辣椒要绿色的线线辣椒，很辣的那种！

发布于 2018-11-09

写评论