蒜香炒凉粉 - 蒜香炒凉粉的做法,蒜香炒凉粉怎么做好吃,蒜香炒凉粉的家常做法 - 京细菜谱

蒜香炒凉粉

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昨天自己做了凉粉凉拌吃的（需要做法的看我的自制绿豆凉粉菜谱），做的有些多，送给邻居一些，还剩一些，今天炒着吃吧，经过炒制的蒜香味与凉粉结合在一起，很是美妙呢。

食材

绿豆凉粉 1块

花椒 10粒

大料 1个

小葱 1根

大蒜 4瓣

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烹饪步骤

步骤 1/8

凉粉我用花刀给切了一下，好看。
步骤 2/8

花椒大料提前用开水泡一下，让味道都进到水里。
步骤 3/8

蒜切末倒入花椒大料水，放生抽，盐，鸡精调味备用。
步骤 4/8

葱花切末。
步骤 5/8

我今天用电饼铛做，因为它的面大，凉粉受热均匀，预热后下葱花爆香。
步骤 6/8

下凉粉煸炒。
步骤 7/8

至凉粉稍微变色加入刚才调好的大蒜水。
步骤 8/8

稍微煸炒下即可出锅。

发布于 2018-09-02